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Base Napoletana 260 g

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Cartone da 24 basi singole. La base da 260 g, prima stesa a mano e cotta a legna, pronta da farcire e servire.

Peso della base
260 g
Pezzi per cartone
24 basi singole
Diametro
≈ 31 cm
Cottura
Precotta nel forno a legna
Conservazione
Temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto
  • Lievitazione 24h+
  • Cotta a legna
  • Forniture costanti

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COD: VES-260 Categoria:

Descrizione

La base singola da 260 g VESUVIA: farina di grano tenero tipo “0” W300, acqua, olio EVO, sale e lievito, lievitata oltre 24 ore, stesa a mano e precotta nel forno a legna.

Pensata per il ritmo di lavoro della pizzeria: leggera, digeribile e con la resa costante della vera napoletana. Fornitura in cartone da 24 basi. Prezzi IVA esclusa, riservati a operatori con partita IVA.

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